Menù / 🍖 GASTRONOMIA COTTA FREDDA
🥔 Patate al forno
Patatine novelle da cuocere al forno aromatizzate con la nostra antica ricetta, un mix di spezie unico ed inimitabile.
🍡 Spiedoni di pollo
Spiedoni di puro petto di pollo cotti a vapore, morbidi e succosissimi! Sono l'ideale se devi preparare un piatto veloce e facile da fare ad una persona...
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😋 Petto di pollo fritto
Fettina sottilissima di petto di pollo impanata con la ricetta della nonna. Super croccante e deliziosa!
😍 Straccetti di pollo
Petto di pollo piemontese da filiera controllata tagliato a straccetti dai nostri artigiani. Poi lo lo aromatizziamo alla paprika, lo impaniamo e lo friggiamo...
🍆 Melanzane fritte
Fettine di melanzane fresche tagliate sottili e poi impanate con uovo e pane. Una frittura leggera le rende extra croccanti e perfette da gustare come...
🍎 Mela fritta
Una delle parti più gustose del fritto misto piemontese dolce. Mela in pastella super soffice e profumata, un must della tradizione piemontese.
😋 Semolino fritto
il semolino, incantevole crema dolce fritta con la nostra antichissima ricetta, regala emozioni uniche a chiunque lo assapora
😋 Amaretto fritto
Amaretto di pasticceria super soffice e morbido! Noi lo tuffiamo in una gustosa pastella e lo friggiamo dolcemente per renderlo buonissimo.
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🍆🥬🫑🥕 Verdurina mista in pastella
Verdure tritate in pastella e fritte super leggermente. Sono ottime per un aperitivo croccante o come contorno per il vostro secondo piatto.
🥕 Carote arrosto
Carote fresche a rondelle scelte accuratamente dal fruttivendolo cotte al vapore con cipollina fresca-
🐔 Alette di pollo cotte
Alette di pollo marinate per 24 ore e cotte a bassa temperatura. Sono pronte da rigenerare in forno per creare una pelle croccante come una patatina.
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Salsiccia cotta
Salsiccia già cotta a bassa temperatura, necessita solo di una breve rigenerazione in forno per rendere la pelle croccante e la carne succosissima.
🐷 Ribs alla griglia
Hai voglia di ribs ma non vuoi passare la giornata a grigliare e poi pulire tutto? Le nostre ribs cotte a bassa temperatura sono perfette per te: dovrai...
😍 Parmigiana
L'importanza degli strati: tra quelli di soffici fette di melanzane impanate e fritte, prosciutto cotto artigianale di ns produzione e formaggio extra...
😍 Il ruspante
Il nostro capolavoro, il polletto dal cui nome è nato anche il locale nel centro di Torino. Il Ruspante una volta rigenerato si presenterà dorato come...
😋 Rolata di pollo cotta
Hai tanti ospiti e non sai come sfamarli? La nostra rolata di pollo cottà è pronta da rigenerare in forno per rendere la pelle super croccante. Abbondante,...
😋 Polpettone cotto
La nonna ci ha donato la ricetta del polpettone che faceva a noi bambini e che ci rendeva ogni volta felici. Ed ecco il nostro polpettone cotto artigianale,...
lasagna al ragù
1 teglia di lasagne al ragù di fassona di produzione Lorenzini Premium selection(porzione per 3/4 persone)
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