Tritata di pura Fassona per ragù oppure polpette. L'ideale per chi vuole una tritata magra e morbidissima per la preparazione di tantissime ricette!

La tritata che parla piemunteis: perfetta per essere mangiata direttamente cruda aggiungendo gli aromi che preferisci. Pura fassona piemontese, così morbida che si scioglierà in bocca!

fantastica costata di fassona piemontese selezione LORENZINI premium selection, frollata 40 giorni, caratterizzata da una succosi estrema e un sapore delicato

Un ragù come si deve inizia sempre da una grande tritata. Questa mista maiale e fassona è perfetta per preparare un ragù da perdere la testa!

Morbido, scioglievole e tenerissimo: questo è tutto ciò che il tuo bollito diventerà con il nostro fantastico bollito con osso di fassona!

Una delle parti più ricche di infiltrazioni nella nostra fassona piemontese. Questo muscolo di fassona piemontese grazie a questa sua peculiarità sarà perfetto bolliti, arrosti e spezzatini!

fiorentina di fassona piemontese pronta , solo per veri intenditori

tagliata morbidissima di Fassona

Vuoi ottenere uno spezzatino morbidissimo e scioglievole? Il nostro spezzatino è proprio ciò che fa al caso tuo!

Morbido come il filetto e tenero come una carezza: il nostro girello è perfetto per preparare un albese o un carpaccio da leccarsi le dita.
È anche il taglio più indicato per fare il vitello tonnato

Reale di nome e di fatto: usalo intero per preparare un arrosto buonissimo oppure tagliato per fare le fettine ai ferri più buone che mangerai!

Brutto e buono di fassona ottimo come bollito oppure come arrosto
Guai a chiamarlo brutto! Questo taglio è buonissimo e super versatile, perfetto sia bollito che arrosto.

Quella vena di grasso all'interno del pezzo è ciò che renderà il vostro arrosto un capolavoro. La vedrete sciogliersi e inumidire splendidamente la carne creando un capolavoro.

L'arrosto con la A maiuscola. un prodotto finale morbidissimo.

Morbidissime fettine di coscia di fassona perfette da fare in padella o al burro.
Tenere, tenere, tenere.

Chiamato anche "sottofiletto spesso" perché può essere fatto a fette spesse e conservare comunque la sua peculiare morbidezza.

Uno dei re della grigliata, il sottofiletto da il suo massimo su una bella piastra rovente. Perfetto per una grigliata in allegria se si vuole mangiare un prodotto di qualità incredibile.

Sua morbidezza reale: il muscolo meno usato della nostra fassona che in griglia da il meglio di sé. Così morbido che non avrete bisogno del coltello.

l'ossobuco di fassona è la parte con più midollo, perfetto da fare in umido o bollito