fantastica fiorentina di grigia alpina razza , unica per dimensioni e sapore intenso

FANTASTICA COSTATINA VITELLO BIANCO

Anche chiamata T-Bone Steak per la forma a T dell'osso. È l'eccellenza massima della griglia, la regina indiscussa.

marezzatura uniforme e una consistenza morbida e succulenta, grazie alla sua alimentazione a base di erba

ideale fiorentina DI VITELLO MASCHIO BIOLOGICOfrollata non troppo grassa, con una leggera marezzatura e un gusto delicatissimo, ALLEVATA SOLO AD ERBA

COSTATA DI FASSONA, IL CLASSICO PER LA NOSTRA MACELLERIA, IL NOSTRO CAVALLO DI BATTAGLIA
TENERA E MAGRA

TENERA E SUCCOSA FIORENTINA DI VITELLINO GIOVANE, LA SUA DIMENSIONE RICORDA UNA BRACIOLA DI MAIALE

bistecca dal profumo inconfondibile, grassa al punto giusto,queta bestia viene allevata libera nelle colline del trentino, quindi altro che Grass feed...